veggy (ベジィ) vol.61 2018年12月号 「あまくて優しいお菓子に夢中 ヴィーガン スウィーツ(VEGAN SWEETS)」

あまくて優しいお菓子に夢中 ヴィーガンスウィーツ (VEGAN SWEETS)

おいし! かわいい! ヘルシー! ヴィーガン・スウィーツの、すべて!

スペシャルインタビュー
美しきヴィーガン・パティシエ
長谷川理恵の甘い生活

・ヘルシー・カフェの最強スウィーツ
・魔法のお菓子をお取り寄せ
・手作りで、ちょっと贅沢なひとときを
・毎日食べたいスーパーフード、アーモンドの秘密


雑誌veggy vol.61 contents
Beauty, Health, Trip, and more……
62 “Miso"が開いた新しい扉 世界が絶賛する「味噌スウィーツ」
64 「羅漢果」から生まれた甘味料「ラカントS」ギルトフリーなローカーボスウィーツ
66 糖質を“中和"する! 陽性×碱性の食事法「千坂メソッド」
68 北海道産かぼちゃをお茶で味わう 本格“かぼ茶"
71 スーパーナッツ アーモンドの力
72 吉良編集長が現地レポート! カリフォルニア・アーモンド紀行
74 「濃いアーモンドミルク」で味わう 絶品低糖質スウィーツ
76 有機農家の声 vol.6 アーモンド農家「リッキーランド」
77 食器洗い機「AQUA」が家族のくつろぎ時間をつくる
78 私を変えてくれた「美容食学A級・S級講座」
82 カラダを芯から温め、冷え性に別れを告げる「ファストザイム エナジー」のチカラ
84 発酵美学から生まれたお茶「美貌茶」は寒い季節の本命TEA
86 カラダ・ココロ すっきり! あたらしい自分になる「ミネラル・ファスティング」
88 プラントベースド・ホールフード「クロレラ」の可能性
91 美と健康のメディアサイト「HACCOBE(発酵美)」
92 ALISHAN ORGANIC LIFE TIMES NOVEMBER 2018
97 マクロビオティックの理論を基に開発! 「優光泉」のスゴイ理由
102 ナチュラルコスメブランド「veggy Beauty」美のプロフェッショナルが絶賛する化粧水
104 ホームケアでキレイを再現 サロン帰りのような仕上がり叶える逸品
108 アーユルヴェーダ5000年の叡智がもたらすヘアケア革命「アユール ヘアリペアオイル」
110 LET'S EAT OUT TODAY! ! 北海道編
112 ヘルシー志向のあなたへおくる「コーヒー」×「ココナッツ」の新提案
114 原宿のアート×お好み焼き店「さくら亭」で味わうジャパニーズ・スーパーフード『筑後産クロレラ』
116 TOKYO2020 veggy Action 第4回 管理栄養士が提供する“菜食"のあり方 東京衛生病院
118 パーティーシーンにも最適な「森修焼」の食器シリーズ
120 『種は誰のものか』出版記念対談 岡本よりたか×野口勲
125 INFORMATION
137 BOOK


Features
12 甘くて優しいお菓子に夢中
14 美しきヴィーガン・パティシエ 長谷川理恵の甘い生活
20 魔法のお菓子をお取り寄せ
28 手作りでちょっと贅沢なひと時を! おいしいヴィーガン焼き菓子の基本/NAOYA
42 焼かないヴィーガン・スウィーツとローチョコレート&ヘルシーなグラノーラ/宮本真理子
52 ヘルシーカフェの最強スウィーツ
58 勝田小百合氏インタビュー 糖化を知ることで「焦げ」から体を守るアクティブな抗糖化をはじめよう

Regulars
7 GO! VEGGY GO! ロンドン/韓国/日本
100 ハーバリストはははるなのハーブ漫画エッセイ 見たり・聞いたり・試したり Vol.3
124 Rina's healthy&yogi life Vol.4
126 熊谷真実のホリスティック・ビューティー・ライフ 第15回
130 世界のヴィーガンブロガー&インスタグラマー 第7回
132 「Sayuri healing foodカフェ」通信 Vol.13
134 カヒミ カリィのベジタリズモ Vol.54
136 ギルトフリーの小宇宙 第3回
138 マクロビマウスの日本ベジカフェガイド vol.27 Maron's Room 教えて! マロンさん! ! Vol.3
140 ホリスティック・スペシャリストインタビュー vol.2
142 現役大学生に聞く! エシカル・ヴィーガン事情 from Germany Vol. 5
143 サウンドヒーリングの旅 新連載 Vol.1
144 絵本とめぐる“食"の世界 新連載 第1回