veggy (ベジィ) vol.60 2018年10月号 「進化する! ベジタリアンの栄養学」

vol.60 contents
Beauty,Food,Trip, and more……

54 これぞ栄養素の宝石箱! ミラクルフルーツ「シーベリー」
56 第6・第7の栄養素を効率よく摂取する 千坂メソッド
58 ベジタリアンの栄養チャージに「野菜ハンバーグ」
59 世界が注目する唯一の天然藻類 神秘の栄養学
60「味噌」はベジタリアン栄養学のマスト調味料
62 国際食学協会 野菜のチカラを最大限引き出す“食べ合わせ"を学ぼう
66「ラカントS」で作るベジタリアンの栄養チャージレシピ
68 ALISHAN ORGANIC LIFE TIMES SEPTEMBER 2018
70 ファストザイムシリーズの最新ヒット 「ファストザイム スリム」
76 世界に豊かな未来を 私たちの暮らしを創造するvadee PROTON WATER
78 カラダ・ココロ すっきり! あたらしい自分になる「ミネラル・ファスティング」
80 家を建てることは、想いをカタチにすること 「無添加住宅」
84 酵素のチカラでカラダの中身を分解 「分解するっちゃ」
86 低分子クラスター浸透水 「リセラ」
87 ナチュラルコスメブランド 「veggy Beauty」誕生!
88 ダマスクローズが凝縮! 「アルテヤオーガニック」のすべて

91 美しい髪を作るための
~ veggyヘアケア特集 ~

92 大人の女性らしさを輝かせるヴィラロドラ カラー、秋の新色
96 美腸美髪革命 腸を整えてキレイな艶髪へ
100 天然の素材そのもので洗うヘアケア革命 アーユルヴェーダ・ハーブ・シャンプー
102 髪と頭皮(地肌)の最新ウェルネス情報! Hair Care&Scalp Care
104 LET'S EAT OUT TODAY! ! 九州編
108 DAUGHTER BOUTIQUE TOKYO×『筑後産クロレラ』期間限定スイーツ最新情報
110 世界を獲った職人の想い「森修焼」で彩るジャンクフード
112 今話題のスポット「BOTANIST CAFE」で味わうバナナマッシュスイーツ
114 TOKYO2020 veggy Action玄米菜食の給食で子供の健康を応援「森の保育園」
116 アストライア 瞑想で自己探求を
125 INFORMATION
137 BOOK

Features
12 進化する! ベジタリアンの栄養学
14 鈴木晴恵先生インタビュー
人と地球にやさしい食事「PBWF」で明るい未来を!
18 ベジタリアンのための栄養学を徹底解説!!
ビタミンB12/タンパク質/カルシウム/EPA・DHA/鉄分/亜鉛
22 ふかもりふみこ先生インタビュー
この星を貪らない生き方「ヴィーガン・ライフ」
26 “海苔&海藻"をたっぷり使ったホールフーズレシピ/白沢美奈子
38 次世代ホールフーズ! Raw(生)で食べる“藻"レシピ/Reme
50 ヘルスコンシャスな人の"ベジィ"な暮らし
佐野正行/丹羽正幸/張輝/八木雅之/吉田智/ケンハラクマ/谷口ももよ/HANAKO

Regulars
7 GO! VEGGY GO! スリランカ/メルボルン/日本
118 Rina's healthy&yogi life Vol.3
119 ハーバリストはははるなのハーブ漫画エッセイ 見たり・聞いたり・試したり Vol.2
120 ギルトフリーの小宇宙 第二回
122 熊谷真実のホリスティック・ビューティー・ライフ 第14回
123 有機農家の声 vol.5
124 現役大学生に聞く! エシカル・ヴィーガン事情 from Germany Vol.4
130 世界のヴィーガンブロガー&インスタグラマー 第6回
132 「Sayuri healing foodカフェ」通信 Vol.11
134 カヒミ カリィのベジタリズモ Vol.53
136 芯から変わって幸せになる 野菜de陰陽五行 最終回
138 マクロビマウスの日本ベジカフェガイド vol.26
Maron's Room 教えて! マロンさん! ! Vol.2
140 ホリスティック・スペシャリストインタビュー vol.2
142 小松美枝子のシーズナル・エディブルフラワー 最終回